大切な時間を彩る 心に響くおもてなし

銀山町電停から歩いてすぐ―。広島市・流川の和食店「鮨酒菜 山櫻（やまざくら）」では、宮崎牛や海鮮を使ったコースを中心にお楽しみいただけます。記念日デートや接待など、特別な日に華を添えられるよう、ご提供するのはタンしゃぶや寿司といった上質な逸品ばかり。カウンター以外、全て個室で設えた落ち着きのある和空間と相まって、大切なお食事がより良きひとときとなることうけあいです。ぜひ山櫻で忘れられない楽しい時間をお過ごしください。

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技

鮮魚を活かす職人の技と心意気

当店では毎日、瀬戸内海を中心とした旬の鮮魚をご用意しております。ご来店された季節によって変わる鮮魚は当店の名物、寿司でご提供。職人が一貫一貫丁寧に握り、お客様に合わせてシャリの大きさを調整するなどおもてなしの心が活きる一品です。

素材に合わせた創作性に舌鼓

素材の状態やお客様に合わせて細かく調理法を変えるのも山櫻のおもてなしのひとつ。和食の基本を大切にしながら、素材に合わせた創作性のあるお料理をご用意しております。その季節だけの特別な味わいをどうぞ。

お料理

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宮崎牛

歴史が物語る宮崎牛の味

創業当初から宮崎牛を扱う肉割烹として皆様にご愛顧いただいておりました。黒毛和牛の中でも特に厳しい基準をクリアしている宮崎牛。バランスの取れたサシや肉質のやわらかさをご堪能いただけます。当店名物のタンしゃぶでぜひお愉しみください。

ワイン

ワイン通が唸るケンゾーエステートワイン

数々の有名なブドウ栽培家や醸造家の手によって造り上げられたワイン、ケンゾーエステート。世界中の美食家・ワイン愛好家から高評価を受けるワインを愉しめるのも当店の魅力の一つです。極上のお肉料理と合わせてお召し上がりください。

特別な日は水入らずで―

手元

3階建ての当店には、カウンターの他、個室としてお使いいただける大小様々なお席がございます。和の趣溢れる空間は、お祝い事や記念日、接待の会食など、周りを気にせず過ごしたい場面にお誂え向き。人数に合わせてフロアごと貸切にすることも可能です。落ち着いた雰囲気の中、お連れ様と充実した時間をお過ごしくださいませ。

お祝いの席にくつろぎのひと時を

外観

店舗情報

店名
広島市・流川の和食店
鮨酒菜 山櫻（やまざくら）
電話番号
tel082-215-0003ホームページを見たと
お伝えいただけるとスムーズです。
住所
〒730-0021
広島県広島市中区胡町2-39 山櫻ビル
アクセス
広島電鉄「銀山町電停」より徒歩1分
営業時間
ランチ　11:30～14:00（L.O.13:00）
ディナー　17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日
日曜日、祝祭日
駐車場
無し ※近隣にコインパーキングがございます。
総席数
22席（1階カウンター4席、
2階個室10席、3階個室8席）
貸切
可 ※詳しくはご相談ください。
クレジット
カード
可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
電子マネー
不可

ご予約のキャンセルについて

キャンセルは前日までにお願いいたします。
当日のキャンセルは
100％の料金を頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

求人情報

◆雇用形態
アルバイト、パート
◆仕事内容
ホールスタッフ
◆給与
時給1,100円～
◆勤務時間
11:30～23:00
※2時間～OK
◆待遇
豪華賄い付き
日、祝日休み

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